Для того, чтобы утиные ножки стали нежными и мягкими, их нужно мариновать, а затем тушить несколько часов. Во Франции их часто покупают уже готовыми — наши конфи вы просто разогреваете 5 минут и блюдо как в ресторане готово!
Идеально с любым гарниром, особенно хорошо с брусничным соусом